La lasaña

Existen platillos que son únicos en su país, porque se caracterizan por ofrecer un sabor único y que los distingue de los demás. En cuyo caso, forma parte de su cultura y es incluso algo que los puede identificar.

No cabe duda de que cada cultura es diferente, y que la gastronomía puede resultar igualmente diferente cuando los platos se preparan con el propio estilo de la comunidad de cualquier país.

Quizás en una entidad se tenga algún ingrediente secreto que realce un banquete que permita ser único e irrepetible; por tanto resulta ser un platillo con las características únicas y sabor único.

El sazón lo es todo, sin el no podríamos decir que es un plato que te haría chuparte los dedos. Por tanto es necesario que el sabor quede impregnado en cada comida, así como se dice: cocinar con amor.

Un claro ejemplo de un alimento que ha trascendido de generación en generación y que distingue a un país es la lasaña, que es de origen italiano y se compone de pasta, carne y salsa boloñesa. Al tratarse de un platillo europeo tiene diferentes variedades que han cambiado con el paso del tiempo, pues existen también lasañas vegetarianas y estos no le piden nada a los de carne.

Existen cientos de variedades que deleitan el paladar y sirven para poder ofrecer un banquete para complacer a amigos, familiares e invitados.

Se le considera como entrada o primer plato caliente que se suele comer sobre todo en la época de invierno, pues son por los periodos de frío.

Como se mencionó, los ingredientes pueden variar entre verduras, carne e incluso el pescado que ha sido un ingrediente clave que permite que le de un sabor único.

Sin embargo los ingredientes más comunes son:

1.- Laminas conocidas para lasaña

2.- Queso parmesano

3.- Mantequilla

4.- Carne picada, verdura o pescado

5.- Jitomate

6.- Zanahoria

7.- Cebolla

Sólo por mencionar algunos de ellos, por lo cual le da un sabor irrepetible. A quienes no hayan probado la lasaña no se pueden perder un platillo italiano que ha estado ahí por largos años. En México ya es común encontrarlo e introducido en nuestra cultura y banquetes familiares.

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