¿Cuánto merma un kilo de carne al hacer carnitas de cerdo?
¿Cuánto merma un kilo de carne al hacer carnitas de cerdo?
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Preguntas sobre carne - Página 2
¿Cuánto me gasto en carne para carnitas para 20 personas?
¿Cuánto me gasto en carne para carnitas para 20 personas?
Mejor respuesta
mas o menos 5 kg
¿Cuántos kilos de carne al pastor necesito para 30 personas?
Y carne de suadero.
Mejor respuesta
Hola buenos días con 5 kilos de carne tienes para que no te falte.
¿Cuántas horas necesito para cocer a vapor 60 kilos de carne de res?
¿Cuántas horas necesito para cocer a vapor 60 kilos de carne de res para barbacoa?
¿Cuántas libras de carne de res necesito para 300 personas?
¿Cuántas libras de carne de res necesito para 300 personas?
¿Cuántos kilos de carne de asado se necesita para 70 platos?
¿Cuántos kilos de carne de asado se necesita para 70 platos?
Mejor respuesta
Con 18 kilos comen perfectamente bien.
¿Cuántos Kilos de carne de cerdo compro para 40 personas?
¿Cuántos Kilos de carne de cerdo compro para 40 personas?
¿Cuántas libras de carne de res necesito para una barbacoa para 100 personas?
Hola haré una fiesta a mi sobrino (piñata) y quiero saber cuántas libras de carne de res debo comprar para hacer una barbacoa de 100 personas.
¿Cuánto dinero gasto en 50 kilos de carne para carnitas?
¿Cuánto dinero gasto en 50 kilos de carne para carnitas?
¿Cuánto pongo de sal a 50 kilos de carne para barbacoa al vapor?
¿Cuánto pongo de sal a 50 kilos de carne para barbacoa al vapor?
Mejor respuesta
Unos 850 gramos de sal.
¿Cuántas libras de carne de chancho debo compra para 70 personas?
¿Cuántas libras de carne de chancho debo compra para 70 personas?
¿Cuántos kilos de carne de cerdo debo preparar para carnitas?
¿Cuántos kilos de carne de cerdo debo preparar para carnitas? Es para 20 personas y también sus respectivos ingredientes las cantidades por favor.
Mejor respuesta
¡Hola Quius! Te recomiendo preparar 8 k de carnitas para 20 peronas. Eso es suficiente contando algún acompañamiento que usualmente es arroz. Saludos.
¿Cuánto me queda de carne al retirar el hueso en la chuleta de cerdo?
Si compro 10 kilos aproximadamente de chuleta de cerdo, ya cocida y sin hueso: ¿cuántos kg de carne me quedan?
Mejor respuesta
Hola Eunice¡¡ Soy Alex Alonso, director y chef de Napa Eventos en la ciudad de san Luis Potosi. La recomendación es la siguiente: opta mejor por comprar lomo de cerdo, es carne magra, de mejor sabor y...
¿Cuántos kg de carne de cordero en bruto hay que comprar?
¿Cuántos kg de carne de cordero en bruto hay que comprar para obtener 45 trozos 120 gramos, considere una merma del 25%?
Mejor respuesta
Hola, hay que considerar que la carne de acuerdo al punto de cocción que la someta reduce entre un 26 a 30%, considerando esto ya puede sacar el monto a comprar. Buenas tardes,
¿Cuantos kilos de carne de cerdo debo de comprar para 180 personas?
¡Hola! ¿qué tal? Espero y me ayuden, muchas gracias ¿Cuantos kilos de carne de cerdo debo de comprar para 180 personas?, pero quiero, maciza, buche, cuero, costilla y pierna.
Mejor respuesta
Hola David, calcula 200 gr por persona pero recuerda que cuando se cocina la carne reduce o merma un poco entonces aumenta . 220 gr x 180p nos da aprox como 40 kg y como nunca es bueno quedarse corto...
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