Buenas tardes, tendré un evento en el cual quiero servir tortas ahogadas, ¿cuántos kilos de carne cruda de cerdo necesito comprar para hacer 7 kilos de carnitas?

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14 kilos de carne, ya que rinde la mitad con la merma ya cocida.

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8 DIC 2017

Lomo enchilado para 60 personas. Tengo que preparar lomo enchilado para 60 personas...

Tengo que preparar lomo enchilado para 60 personas. No quiero dar radriagrafías de carne, pero si una porción buena. Tampoco a atascarse. ¿Será que con 15 kg de lomo alcance? Pienso acompañar c... Ver consulta

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Buenas tardes, te recomendamos 300 gr de carne cruda por persona , en este caso 18 kg de carne para 60 personas.

Banquetes Ópera Profesional en Cuernavaca (Morelos)

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29 JUN 2017

¿Qué cantidades compro para una taquiza de 100 personas

Taquiza para 100 personas: arroz, frijoles, carne de cerdo, pollo, carne de res y rajas con crema.

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Hola Diana Te recomiendo 4 k de arroz 4 de frijoles y 3 k de cinco guisados diferentes, recuerda iincluir uno o dos guisados de pura verdura, eso reduce tus costos. Saludos

Dulcecito, mesa de dulces personalizada Profesional en Puebla de Zaragoza

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18 ENE 2016

¿Cuántos kilos de carne para hacer a la cacerola necesito para alimentar a 50?

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Aproximadamente se calcula 150 gramos por persona serian aproximados 7.5 kgs pero si quieres que tus invitados coman mas compra 10 kgs ademas debes tomar en cuenta con que vas a acompañar el guisado t...

Banquetes Gourmet Mirandas Profesional en León (Guanajuato)

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21 DIC 2015

¿Cuántos kilos de carne para cochinita necesito para 500 personas?

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Yo te recomiendo 100 kilos y parra nosotros la mejor parte es la cabeza de lomo, deliciosa y menos grasa. ¡Saludos!

Cosa Cosita Gourmet Profesional en Alvaro Obregón (Ciudad de México)

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21 DIC 2012

Diferencias de carnes. ¿Cómo un puede diferenciar la carne de pollo con la de pavo ...

¿Cómo un puede diferenciar la carne de pollo con la de pavo o codorniz? El otro día probé la de pato y me supo casi igual a las demás.

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