Tengo entendido que hasta 48 horas antes del evento, se pueden hacer cambios de la organización ¿Es posible?
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Si, pero dependerá de que tipo de cambios, los que afecten directamente a proveedores (conjunto musical, flores, banquete, etc) esos no pueden ser modificados ya que el Salón en éste caso les paga una...
El aceite que se debe de utilizar para sofreir, escalfar, con sabor neutro y de buena calidad es el de soya, si desea hacer alguna receta europea el de oliva, y para fritura profunda el el canola o so...
Grupo Convivium
Profesional en Miguel Hidalgo (Ciudad de México)
¿Algunos banquetes incluyen el postre o eso se deja por el pastel?
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Saludos, tenemos la opción de manejarte un menú de tres o cuatro tiempos, en este de 4 tiempos es donde incluye el postre, o bien para economizar puedes manejar pastel y se mete como 4 tiempos si es q...
En ocasiones, voy a comer a un restaurante japonés que está cerca de mi trabajo. El dueño es japonés y el mismo prepara la comida tradicional de su país.
A mí me gusta mucho pero hace poco fui de ...
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La materia prima utilizada, así como las especias y la preparación, siempre serán diferentes dependiendo del país originario, así mismo la sazón del cheff.
Me ha tocado ver unas borracheras en este tipo de fiestas y lo peor es que son menores de edad (casi todos adolescentes). ¿Sería bueno que limitaran las bebidas alcohólicas para estas fiestas?
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A los menores de edad no se les sirve alcohol, es delito grave.
Salón Chevalier Aguascalientes.
Hay combinaciones de carne de res con cerdo; así como las de pollo y pavo en las hamburguesas. ¿Es bueno hacer este tipo de combinaciones? ¿No afecta la calidad de cada carne y su saber?
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Siempre cuando sea adecuada su preparación el resultado puede ser sabrosísimo.
Para una fiesta en el jardín de aproximadamente 50 personas ¿Cuántos platillos serían buenos?
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Yo te recomendaría 6 opciones diferentes, incluyendo: botana, carne, guarniciones y/o postre, pero la verdad puedes armarlo a tu gusto. Saludos cordiales!!
¡Hola!
Cuántos tipos de leche me recomiendan tener para un Coffee Break. También ¿Es más costosa la leche de Soya?
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Saludos...
Todo depende que quiera ofrecer en su Coffee Break , ya que por lo general solo se ofrece café, agua, refrescos y a solicitud del cliente jugos y algunas galletas o minipan.
Lo recome...
Grupo Convivium
Profesional en Miguel Hidalgo (Ciudad de México)
Ya que en unos sirven cómo si fueras pelón de hospicio y otros son bien pobres.¿Cuál es la cantidad ideal para las guarniciones de los platillos?
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Buen día! Belén,
Esto depende del platillo que ofrezcas, siendo que hay platillos que van desde una guarnición y otros de dos, en Doña Elodia cuando se meten de dos son un estilo más gourmet.
Saludo...
De acuerdo de las bodas tradicionales de los pueblos mexicanos, es común que haya padrino para cada cosa de las bodas cómo la música, el mariachi, la comida, etc.
¿Qué conviene tener un padrino de ...
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Yo estoy en desacuerdo con eso de que busquen padrinos para todo, creo que si vas a festejar algo lo debes solventar tu y no pedir cooperación para hacer tu fiesta, pues la decisión de hacer fiesta es...
Quisiera saber qué platillos son los ideales para primeras comuniones. Ya que, finalmente, es una fiesta para niños por la edad. ¿Quedaría bien taquizas o parrilladas? ¿O Hamburguesas, hojaldres y pas...
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Si el evento es por la mañana podemos ofrecer un desayuno y nosotros contamos con menús emplatados y buffet tanto para adultos, como para niños. En el caso de comida también contamos con opción de par...
Synergya
Profesional en Miguel Hidalgo (Ciudad de México)
No sé si es dos horas después de la cena o una hora antes de que acabe el evento
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Estimada Clara:
La Torna fiesta, es simplemente la fiesta que sigue de la fiesta o la fiesta que continua después de que se cumplieron las rigurosas 5 o 6 horas que normalmente incluyen los servici...
Grupo Convivium
Profesional en Miguel Hidalgo (Ciudad de México)
Para servir en las cenas ¿qué es mejor? ¿Cuernitos o bolillos?
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Depende de qué tipo de menú sea el principal, en cremas lo recomendable es pan suave tipo croissant y en plato fuerte si se trata de res o cerdo el pan rustico, en Salón Chevalier Aguascalientes estam...
Buenos Días
Dentro de unas semanas me casaré y ya prácticamente teníamos todo programado. Originalmente, mi futuro esposo y yo teníamos contemplado una fiesta para 80 invitados pero poco a poco, el...
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Hola Verónica¡¡
Soy Alex Alonso, director y chef de Napa Eventos en la ciudad de San Luis Potosi.
Efectivamente como comentan mis compañeros, si la empresa que contrataste para dar el catering no tien...
Napa Eventos
Profesional en San Luis Potosí (ciudad)
Me interesa que me pudieran ayudar a un banquete para boda para 250 invitados ya tengo el salón pero igual me encantaría saber si también decoran el salo y todo. Y si no es mucho pedir que los costos ...
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Hola! Felicidades por tu pronto enlace, en que ciudad será la boda? Envía un correo en donde a la brevedad se te envié la cotización y algunas ideas que te puedan servir para cuidar el presupuesto que...
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