¿Qué tipo de panecitos son mejores para banquetes
Para servir en las cenas ¿qué es mejor? ¿Cuernitos o bolillos?
Mejor respuesta
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Depende de qué tipo de menú sea el principal, en cremas lo recomendable es pan suave tipo croissant y en plato fuerte si se trata de res o cerdo el pan rustico, en Salón Chevalier Aguascalientes estamos para servirle.
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5 respuestas:
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Sin duda el mas estético es el cuernito, aparte de ser el mas utilizado. se puede también manejar el pan en "nudo", o el pan en pretzel.
Otras masas que nosotros manejamos son el pan de especias, el pan de ajo y el pan de tomate.
Cocina Gourmet De Chihuahua
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El pan para los banquetes es por lo general el mismo, lo único que cambia es la forma. Nosotros manejamos cuernitos, pan en "nudo", entre otros. Sin duda el mas estético es el cuernito.
Otros tipos de masas para pan que manejamos es el pan de especias, el pan de ajo y el pan de tomate, dándoles la forma antes mencionada.
Cocina Gourmet De Chihuahua
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Todos son elaborados para un uso especifico, puedo decirte que cada panecito tiene una función, pues los hay dulces, salados, con especias, y va de acuerdo al gusto de cada comensal, por eso es que todos son los mejores, sólo hay que saber usarlos.
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Hola! Vanessa,
En Doña Elodia, ofrecemos panecillos rellenos de filadelfia y pequeños bimbollos tanto por presentación y como por el tamaño de su sabor que es mejor.
Saludos,
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Nosotros manejamos bolillitos y cuernitos, de tamaño pequeño para que sean accesibles al comer y esteticamente se ven mejor al momento de servirse
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Ver todas las preguntas3 respuestas, última respuesta el 30 Marzo 2013