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Unos 850 gramos de sal.

Con 2 personas es mas que suficiente, una de servicio y otra de ayuda .

Para 100 personas contemplamos 1pechuga mediana para cada 4 personas o 6 si son grandes las pechugas, quedaria 18 pechugas en 6 . 10 kg de Papa , 1 barra de kg de mantequilla, 2 litros de leche evapo...

Contemplamos variedad de emparedados, como sándwich de jamón o torta, algún jugo bajo en azúcares, fruta como manzana o pera, alguna barra de cereales .

buenas tardes disculpa en esta no te puedo ayudar ya que no tenemos idea que es el chancho.

Buenas tardes, el mixiote de pollo se acostumbra por pieza, yo te recomiendo comprar pierna y muslo por pieza y pensar en 2 por persona

Ale buenas tardes, gracias por contactarnos, manejamos box personalizados 5 opciones diferentes, tenemos servicio dentro de la ciudad de Puebla.

Te recomendamos utilizar 5 paquetes de mantequilla de kg, recuerda no escatimaren la calidad de la mantequilla pues todo el sabor esta allí y un toque de nuez moscada le da al pure su sabor particular

Estamos a tus ordenes para eventos en el bajío, banquetes itaby

Buenos días, si fuera en pierna le recomiendo comprar mínimo 30 kg, para un aprox de 200 gramos por comensal.

¡Hola! El puerco le da normalmente el 40% de carne de 100 kilos, para su evento esta bien.

En un banquete hay 2 áreas Personal de cocina y personal de servicio (meseros) En la cocina , hacen montaje y términos de la comida, tiempos de preparación y montaje de acuerdo a la cantidad alimentos...

Aproximadamente 18 kg de pollo, 5 kilos de guajillo, 2 kilos de chile ancho,canela, sal, pimienta y hojas de aguacate.