¿Cuánto pollo necesito para asar y darle a 40 personas?

Realizada por Roxana. 6 oct 2017 5 respuestas

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Para que no te hagas bolas es muy fácil cada pollo lo puedes dividir en 4 partes, que serian dos piernas con muslo y dos medias pechugas con ala. Sólo necesitarás 10 pollos esto es lo más recomendable cuando los vas a asar y servirle una guarnición de espagueti con un poco de ensalada mixta y algún aderezo. Saludos.

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10 OCT 2017

Dario Ayerdi Eventos

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4 respuestas:

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Considerando que coman 2 piezas de pollo cada uno, serian 10 pollos, quizás 5 más por si unos comen más de 2.

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10 OCT 2017

Dacar Alquiler Y Banquetes

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¡Hola!

El calculo para mujeres es de 220gr y de hombres 380 gramos, sino tienes el dato exacto puedes sacar la media de 300 gramos por persona.

Estamos hablando de 12 kilos de pollo. Te recomendamos incluyas complementos como arroz, frijoles, cebollitas y nopales para que puedas bajarlo a 250 gramos y tus invitados queden satisfechos.

Espero sea de utilidad.

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10 OCT 2017

Our House Catering

25 respuestas

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Banquetes y eventos In fun.

Normal mente se calcula un promedio de 300 gramos por personas, lo cual da un total para 30 personas de 9 kg de comida, en este caso pollo. Si contemplamos que algunos comensales comen mas y se compensa con quienes comen menos lo recomendable es redondear el kilage a 10 kg por cada 30 personas... Es decir para sus 40 invitados sería un aproximado de 13.33 kg redondeado a 14 kg para 40 comensales.

Esperamos sea útil esta información

Gracias.

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10 OCT 2017