¿Cuánto necesito para hacer pozole para 100 personas?
Carne, maíz pozolero crudo, lechuga y cebolla, etc.
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¡Hola Beatriz!
Te recomiendo:
*10 kg de maíz blanco
*7 kg de carne, ya sea pollo, puerco o zetas que estan de moda
*5 cabezas de ajo
*50 grs hojas de laurel
*8 manojos de cilantro
*150 grs de oregano
*150 a 200 grs de sal
*100 grs de pimienta gorda molida
*4 manojos de rábanos picados
*20 piezas cebollas picadas
*80 piezas limones cortados
Saludos.
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