¿Cuántos kilos de barbacoa de res, se necesitan para 400 personas?

Realizada por Olenka. 12 jul 2017 3 respuestas

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150 kilos de barbacoa para 400 personas, promedio de 330 gramos x persona.

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21 JUL 2017

Eventos Creativos Mérida

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2 respuestas:

Esta respuesta ha sido útil para 7 personas

¡Hola!

Debes calcular 3 tacos en tortilla normal por cada invitado y calcula cada taco de 50 a 60 gramos, es decir, que debes hacer 60 kilos de barbacoa, para lo cual tendrías que comprar 72 Kgs en crudo por la merma.

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21 JUL 2017