Cuanto Chamberete en caldo para 30 persons
Voy hacer un caldo de res para 30 personas quisiera saber cuanto ocupo para los ingredientes
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6 kg de Chambarete, 4 ramitas de epazote, 3 cebollas grandes, 5 dientes de ajo, 12 zanahorias rebanadas , 10 papa, elote, 1kg ejote, 1 col rebanada, 12 calabacines, 1kg de garbanzo y 10 chayotes
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ablando de piezas seria 2 cham,brente x persona
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3.900 Kg. es una ración de 130 grs. por persona.
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De 4 a 5 kilos, depende de la cantidad de complementos en el caldo.
Saludos!!!
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Cinco Kilo de chabarete para caldo
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