¿Cuántas personas necesito en cocina para un banquete de 300 personas?
Evento de XV años, cena en 1 tiempo. Llevo 10 meseros y 2 barman. Es mi primer banquete grande y no sé cuánto personal en cocina para servir sea adecuado. Gracias.
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Considerando que es un tiempo con 4 personas emplatas rapido y bien
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Esta super bien conn esa gente
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