Cantidades para ensalada rusa

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¿Para cuántas personas necesitas requieres tu ensalada?

Esta ensalada de papas y verduras con un aderezo de mayonesa es muy conocida en Rusia, por toda Europa y también en América del Sur. Es un excelente acompañamiento para las fiestas, una cena con amigos o para una comida al aire libre.

Ingredientes:
4 papas medianas para todo uso
2 zanahorias medianas
1 taza chícharos frescos o congelados
1/2 taza McCormick Mayonesa con Jugo de Limón (Mayonnaise with Lime)
1/2 taza crema mexicana
1/2 cucharadita sal
1/2 cucharadita McCormick® Gourmet Collection Thyme Leaves (hojas de tomillo, línea gourmet)
1/4 cucharadita McCormick® Black Pepper, Ground (pimienta negra molida)
2 tallos de apio rebanados (aproximadamente 1/2 taza)
1 cebollín rebanado

Paso
Cocine las papas y las zanahorias en agua hirviendo con sal en una cacerola grande a fuego medio alto durante 10 minutos o hasta que estén tiernas cuando las pinche con un tenedor. Agregue los chícharos cuando falten 5 minutos para que estén listas. Escurra bien y enfríe levemente.

Paso 2
Mezcle la mayonesa, la crema, la sal, el tomillo y la pimienta en un recipiente mediano hasta incorporarlos completamente. Agregue el apio y el cebollín a las verduras cocidas y mezcle bien. Agregue la mayonesa preparada y revuelva suavemente para cubrir bien. Tape.

Paso 3
Refrigere la ensalada hasta servir.

¡Listo! ¡Disfruta!

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Saludos para tu ensalada solo de papa y zanahoria considera 50-60 gr de c/u. y unos 30 de chícharo.

Para el pollo unos 100-150 gr. por bollo. Te recomiendo la pechuga. De hecho si estas holgado con el presupuesto en el super te venden unos medallones de pechuga ideales para bollito ya listos para cocinar. De hecho te reduce el tiempo de cortar y porcionar y el costo del cálculo.

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