¿Qué cantidad de salsa para 350 personas?

Realizada por Delfino. 3 ago 2017 3 respuestas

¿Qué cantidad de salsa? ¿Es de chile de árbol?

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Delfino saludos.

En promedio una persona adulta consume unos 50 ml. de salsa en una comida donde se ofrece al gusto, es decir para que cada quien tome a su gusto en la mesa o el bufet, tomando esta cantidad como base tu producción deberá de ser de 17.5 litros de salsa.
Aunque debes de tomar en cuenta el numero de niños que asisten pues estos no consumen picante.

Matemáticamente la operación es simple:

350 número de asistentes
X
0.050 ml. de salsa consumo promedio
=
17.5 litros
-
Cantidad de niños
=
Cantidad neta.

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15 AGO 2017

Napa Eventos

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