¿Cuánto ocupó de carne molida para un pastel de carne para 70 personas?

Realizada por Morali. 24 may 2019 2 respuestas

pastel , personas , carne

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Buenos días, para hacer un pastel de carne para 70 personas, se requiere aproximadamente 14 Kg. de carne.

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14 JUN 2019

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Se calculan un total de 350 gramos de producto final por comensal, por ejemplo, en un platillo de 1 proteína (pastel de carne), y 2 guarniciones. Serían 200 grm de pastel de carne y 75 gr de cada guarnición. Entonces necesitas calcular 200 gramos de pastel de carne, ya con todos los ingredientes.

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14 JUN 2019